El Colegio de Bachilleres del Estado de Veracruz es un organismo público descentralizado con personalidad jurídica y patrimonio propio, creado mediante Decreto expedido por el Ejecutivo Estatal del 30 de julio de 1988, mismo que se publicó en la gaceta oficial No. 99 de fecha 1° de agosto del mismo año.
Como todo primer esfuerzo, el Colegio inicia en 1988 sus labores con la fundación de cuatro planteles siendo ubicados, tres en el norte y uno en el sur del Estado. Cabe señalar que actualmente cuenta con 71 planteles, todos estos puntualizándose en las diferentes zonas del territorio veracruzano, en su mayor parte en ciudades medianas y pequeñas. Por ello, los planteles predominantes son modelo A, conuna población de 100 a 399 alumnos; modelo B, de 400 a 1200 alumnos y modelo C de 1201 a 2000 alumnos.